| 美国蓝带--百年经典工艺的诞生 |
作者：佚名 来源：本站原创
近日，在高端啤酒行业中由美国蓝带公司的产品“蓝带1844”在淘宝网上竟然拍出25.8万的天价，由于价格惊人，引起了众多网友的猜疑。同样都是啤酒，蓝带1844为何拍出来的价格却有如此大的悬殊呢？
小编和众网友同样不知道所情，为此，记者拨通了蓝带1844相关负责人的电话，了解到：
之所以能拍出25.8万的天价，是因为所拍出的啤酒为蓝带1844 3L橡木桶“船长纪念版”，该桶啤酒为蓝带公司在全球限量发行1844桶中的第一桶，目前市场上的定价为6844人民币，况且由于是限量发行，再加上“船长纪念版”蓝带1844的购买条件相比其它高端啤酒品牌来说相当苛刻，才导致最后拍出的天价啤酒。
其实，蓝带啤酒早在公元前就已经在世，是国外相当受欢迎的啤酒饮料。蓝带啤酒首次进入中国市场实在19世纪末。当初，随着啤酒饮料的盛行，第一桶的蓝带啤酒是由德国一家酿酒世家的帕布斯特船长在美国威斯康新洲酿造。由此，如今而言作为最古老的饮料之一，百年经典工艺就由此诞生。
在此百年经典工艺酿造初始，就是采用的橡木桶发酵储藏工艺。2009年，从美国传出一个震惊全世界啤酒行业的消息。考古学家们多年来致力于寻找3L橡木桶啤酒的配方，在蓝带Pabst酒庄的一个密室内发现了酿造珍贵的3L橡木桶的酿造笔记，其记载了酿造和配制3L橡木桶啤酒的原料的原始配方工艺。最后，经过国际酿酒大师一次次艰难研制、实验、尝试终于研制出具备有史以来最佳口感、色泽、香气的啤酒。
为了纪念那位蓝带啤酒创始人Pabst船长，蓝带公司将这一创举命名为“蓝带1844船长纪念版”，并且在2011年的12月步入全球的高端啤酒市场。 |
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