| 红葡萄酒含有白藜芦醇能促进新陈代谢 |
作者：佚名 来源：本站原创
酒商网小编了解到新的证据表明，红葡萄酒中含有一种的化合物，能够直接作用于一种蛋白质连接到一个较长的寿命的作用机制——白藜芦醇，它已被链接到细胞的新陈代谢和炎症性疾病
在红葡萄酒中的一种化合物的发现可能会提供一个健康，寿命更长，保证了号召力，但来自各方面的建议已经被攻击。一个这样的前哨战 - 辩论的假设一个特定的化合物的好处 - 现在可以得到解决。
酒商网小编了解到本周在科学研究中心，研究人员表明，该化合物，称为白藜芦醇，直接作用于一种蛋白质，它已被链接到细胞的新陈代谢和炎症性疾病能够延长寿命。
“这将是一个领域迈出的重要一步”，哈佛医学院的分子生物学家，领导这项研究的作者大卫辛克莱尔，在马萨诸塞州的波士顿说，“争论已经毫无疑问害怕人们研究这些分子。”
酒商网了解到十年前，辛克莱和他的同事报道，白藜芦醇能够激活SIRT1，移除乙酰基的酶——蛋白质家族的成员，被认为参与了老化和促进新陈代谢。据酒商网了解该小组的结果是基于一个试验轴承的标签会发出荧光，移除乙酰基肽。
不久之后，辛克莱共同创办了Sirtris公司，该公司在剑桥，马萨诸塞州，所采用的检测，以寻找SIRT1激活化合物，可作为潜在的治疗与老化相关的疾病。仅仅四年之后，总部设在伦敦的一家大型制药公司，葛兰素史克公司（GSK）公司抢走了7.2亿美元。这是一个颇具争议的收购，部分原因是葛兰素史克（GSK）的科学家们无法重现SIRT1的活化与未标记肽。
他们不是唯一的，其他组报道，白藜芦醇增强SIRT1的活性，只有当一个庞大的，疏水的肽标签。“人们认为这是一个神器，说：”诺瓦托，加利福尼亚州，巴克研究所老龄问题研究的首席执行长布赖恩·肯尼迪，谁最初担心检测的研究人员之一。现在的直接证据，但辛克莱和他的同事们报告说，某些天然存在的适合白藜芦醇和其他的这类化合物的SIRT1激活的目标有一个共同特点：体积大，疏水性氨基酸的一个关键位置。
酒商网从有关资料还了解到该小组还发现了SIRT1基因突变，阻止SIRT1激活的白藜芦醇和其他化合物对线粒体的影响，马特Kaeberlein说，在西雅图华盛顿大学的研究老化的研究提供了重要的澄清。但是，白藜芦醇与许多蛋白质相互作用，他补充说，目前还不清楚到什么程度化合物的生物效应与SIRT1之间的相互作用所造成的。
而现在，这些生物的影响仍然存在争议，实验室争吵SIRT1激活是否确实提升寿命。 “现在这个领域是过度极化”，肯尼迪同意，“我们需要找到正确的中间地带。”
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