| 酒水招商网：西方甘露，美味的青稞酒 |
作者：佚名 来源：本站原创
又是一周开始时，酒水招商网小编终于又和大家见面了。上周字民族就这块为大家介绍了马奶酒，竹筒酒。今天我们继续，酒水招商网小编今天为大家解开藏族青稞酒的神秘面纱。
青稞酒可能我们都有听过，可能一直没能尝过。不过没问题，今天听酒水招商网小编讲述后，让你身临其境。
青稞酒是藏族人民的传统饮料，在藏族人们中有着这样的传说：传说这青稞酒是文成公主远嫁到藏后，发明传授的。关于青稞酒的制作方法，其实很简单。先将青稞洗干净，饭后煮熟，然后从锅中捞出来晾在麻布上，经过降温后班瑞酒曲，然后倒进陶罐或木桶密封后，惊醒发酵。大概经过两三天后，打开罐子，加入清水，然后再盖上盖子，再过一到两天，就可以饮用了。青稞酒色相比较清淡，口味甘甜，酒精度数较低，所以有的人称之为青稞啤酒，但是青稞酒与啤酒还是不一样的，最直观的的就是青稞酒没有泡沫。酒水招商网告诉你青稞酒的特点：微微甜，饮后难醉，醉后难醒，一般是在10度左右。
除了青稞啤酒，还有青稞白酒。相对来说，他的制作方法酒比较复杂了。酒水招商网来公诉你。先将醪糟装入到比较大点的陶瓷罐子里面，然后加入少量的水，然后再管子中架起 一口铜锅，让锅口与灌口相齐，然后在锅的上面架一个钝锥形铛子，让罐子口与挡间密封，然后在陶瓷罐子的底部用温火加热，不断的轮换挡间的水，让热水不断的变为凉水，目的是让水蒸气滴到锅里，大概过七到八个小时，青稞白酒酒这样的酿成了。酒的度数可以达到60度以上，香气扑鼻。
如果客人到藏族家里面做客需要讲究什么呢？在客人接过主人的酒后，需要先喝一点，然后主人主人把酒斟满，继续再喝一点，主人继续斟满，直到第三次，大家同时干杯，之后客人就可以随意饮用了，最后在客人要离开的时候，还要再干杯。说到这，酒水招商网小编已经迫不及待的想到藏族朋友那去做客，迫不及待想品尝一下青稞酒。
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