| 葡萄酒的香气不仅要用嘴来品尝，还要用鼻子来品味 |
作者：佚名 来源：本站原创
这篇文章酒水招商网教大家怎么品鉴葡萄酒的香气。品鉴葡萄酒的香气不仅要靠嗅觉，更要靠味觉。
葡萄酒香气的特征：1、葡萄的香气，不同品种葡萄都有不同的香气。2、酿造葡萄酒的橡木桶的香气。3、就是陈酿后产生的酒香。
果香。最常见的果香：说道果香，其实就是如果酱班的甜味。比如有的酒中有草莓味，人们喜欢称这样的酒为草莓酱酒，也有苹果酱酒。最常见的还白葡萄酒中的白葡萄味，新酿造的葡萄酒中苹果味，另外还有柠檬味，橘子味。很多著名葡萄酒中还有桑葚味，梅子味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但是仍可称之为果香。
花香。花香就是花的香味。也是葡萄酒香的重要组成部分。白葡萄酒中就有丁香花味，玫瑰花味菜花味等。
蔬菜和植物的气味。在用没有完全成熟的葡萄酿造的葡萄酒中既有淡淡的蔬菜的气味。新酿的赤珠霞就有辣椒气味，好的上等的葡萄酒中就有淡淡的情操的味道。用木桶酿造的红酒中就有橡木味。酒水招商网：劣质的酒种会有大蒜和葱的味道。
酒水招商网：还有一种与植物的气味不同的气味，那就是动物气味。这种气味不怎么好闻。陈酿的红酒中就有算牛奶的气味。尽管这些气味很难闻。酒水招商网来教你怎么巧妙的去除异味：在喝酒的时候，轻轻的摇晃酒杯，这些异味就会消失殆尽。
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