CUTINI酒庄庄主Floriana Cutini女士给大家介绍她的庄园和葡萄酒。  CUTINI酒庄位于意大利“绿色心脏”翁布里亚大区，
    翁布里亚大区和葡萄品种的介绍：
    有关翁布里亚大区（Umbria） Umbria（翁布里亚）位于托斯卡纳东南面，这里绿草如茵，被称为意大利的“绿色心脏”，区内的河流、湖泊、错落的葡萄园和橄榄园勾勒出一幅幅秀美恬静的田园美景图，让人仿佛置身于世外桃源。

有关萨甘天奴(Sagrantino)
    Sagrantino萨甘天奴是一种只能种植于Montefalco蒙特法科周边山顶小镇的葡萄品种。实际上，它无法在其他地方生长（尽管后来于托斯卡纳地区尝试栽种），难以追溯它的来源，无从辩论它是土生土长还是外来品种了。葡萄酒行家认为，Sagrantino萨甘天奴代表了翁布里亚的精髓。萨甘天奴在意大利拥有悠久漫长的历史。一度难于栽种频临绝迹。经过最近30年的科学研究，以及酒庄和葡萄园的精心栽培，借助于葡萄种植专家与捍卫者的共同努力，实现了此辉煌的葡萄品种的再生。是什么令到这支酒如此独特？从地理位置谈起较为合适。葡萄园位于被亚平宁山脉所包围的盆地内，土壤为石灰岩与砂石为主的粘土。夏季炎热冬季寒冷，葡萄根深深探入土壤吸取水分，于是粘土总能保持葡萄根部的清凉。尤其在夜晚时分，亚平宁山脉带来的习习凉风。名为特拉蒙塔诺德夏季干燥微风从北面来补充。正如意大利的大部分地区，葡萄的成熟时间因地中海得到了延长。这一气候特色，直接造就了蒙特法科的提子具备强大的单宁，同时饱含甜美深邃的果味。 

    Umbria（翁布里亚）的白葡萄酒享有盛名，Orvieto曾经是意大利最受推崇的半甜和甜白葡萄酒，受到流连在罗马北部的小山城欣赏美景的教皇、王子和诗人们的赞美。虽然其后根据口味的改变此酒从甜型变成干型，但糅合了现代技术的Orvieto仍是意大利销售量最好的法定产区白葡萄酒，在国外也有众多的追随者。
    经过不断的发展，Umbria（翁布里亚）的葡萄酒在过去的三十年声名鹊起，红酒白酒各有所长。白酒的Grechetto丰厚而有果仁味，红酒的Sagrantino萨甘天奴是此地的独特品种。
    在翁布里亚的红葡萄酒款中，首府佩鲁贾省周围的区域以两款DOCG等级的葡萄酒为荣，一个是以桑娇维塞为主的Torgiano Riserva，另一个是Sagrantino di Montefalco。 然而，它也可能被制成由风干的葡萄酿制成的一款干性甜酒Sagrantino di Montefalco，其黑莓的香气和饱满的酒体已经得到了国际关注。