| 告诉你怎么保存葡萄酒 |
作者：佚名 来源：本站原创
知道怎么保存葡萄酒吗？关注酒水招商网吧！酒招商的小编告诉你，如果想要葡萄酒能够长期保存，最好酒水能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光和避震。但是橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒就有点小小的区别。
首先说平放。葡萄酒最为理想的摆放就是平放，因为这样可以让软木塞和葡萄酒接触到，用来保持它的湿润度，不然如果把酒直放的话，时间太久会使软木塞变得很干燥和易碎，这样就无法完全紧闭瓶口，使葡萄酒的氧化。
接着说恒温。酒水招商网的小编告诉你，葡萄酒保存的温度，最好掌握在12－15℃的温度最好，不然如果温度变化太大，不但会破坏葡萄酒的酒体，而且在冷缩热胀的作用下，而且会影响到软木塞而造成渗酒的现象。如果在夏天高温的时候，没有储藏条件，也应该让葡萄酒在一个温度上，如26度，这样至少能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。
再说恒湿的问题。如果储藏环境太湿，会造成软木塞及酒标的腐烂，太干呢会使软木塞失去弹性，不能紧封瓶口，所以呢70左右的湿度，是最好的贮酒环境。葡萄酒就像海绵一样，可以将周围的味道吸到瓶里去，所以呢，在储藏环境中，最好保持通风的状态，也不要在同一个环境之中，不要摆放味道太重的东西，以防破坏酒的味道。
最后说避光和避震。您有看网上糖酒会吗？那里对于酒的储藏环境，有很多内容，最好不要有光线，那样容易让酒变质，特别是日光灯，特别容易使酒产生还原变化，然后发出浓重难闻的味道。震动呢，对于葡萄酒的影响是很难说的，如果剧烈震动，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，就会加速酒的成熟易老化，使酒的口感受到影响。
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