| 中国的啤酒也需要酒文化,酒商网教你 |
作者:佚名 来源:本站原创 酒商网调查发现在纪念发布的消费者对啤酒行业满意度调查结果显示出,消费者对啤酒行业的满意度只有70.75分,勉强算为及格。消费者最重视的的啤酒质量和品牌相比去年的时候都有下降的趋势,啤酒的品牌形象/口感、还有 性价等因素对满意度的影响很大,消费者的评价不高,是对啤酒品牌的认可度不高,但是还有更让业内人士注意的是,在购买啤酒的首选品牌调查中,消费者只给出66.67分,是各项指标中得分最低的。
根据这些数据很明显的发现我国的白酒行业的产品同质化很是严重,产品特色不足,导致我国啤酒品牌的忠诚度不是很高。 酒商网调查发现,众所周知的啤酒,属于舶来品,在西方的一些发达国家,啤酒文化已经地融合到了自己国家文化之中,是一种消费符号。和这些相比在二十世纪初进入中国的啤酒,至今才有百年历史,这么短的时间使啤酒产品本身仍然散发着异域色彩和风格特点,从产量来讲虽然已经成为多年的花冠,但是产品的品牌形象、文化元素尚未深入人心,特别是具有本土内涵、本国色彩、中国特色的文化元素依然匮乏,还没有真正建立起自己的啤酒文化。品牌文化缺失的诟病,首先是对产品消费的误读,导致多数消费者把啤酒当做路边摊、火锅店、花生米加烤串的代名词,难登大雅之堂的代表;品牌忠诚度的严重缺失,形成随意选择、随机选择、甚至不加选择的“有什么喝什么”的消费习惯。
其实在全球经济一体化的背景下,中国民族文化的树立和弘扬,已经不是行业和企业社会责任的单一体现,也是面对日趋激烈的产品竞争、品牌竞争、甚至国际竞争的必然。在这场全面竞争的格局中,具有丰富内涵和文化特性的产品和品牌,才更能够凸显其独特的风格特征和识别密码,才能够在全球视野中独树一帜。
酒商网了解在国内啤酒企业应当在产品研发、包装设计、品牌推广等环节积极融入中国元素;在注重便捷、新鲜、个性、健康的特征传递基础上,凸显本土特色和中国口味;在跑马圈地增产扩容的同时,传递和引导各区域的啤酒口味变迁、饮用习俗的优化与提升;在注重市场开拓的同时,强化消费习惯与中国啤酒文化的结合与培育。通过贯穿产品从生产到销售的全系,塑造自己的品牌形象,同时弘扬中国啤酒的文化内涵,以期体现中国啤酒产业的整体价值,达到消费者对中国啤酒品牌忠诚度的逐步认知和提高。
发扬中国文化,建立中国人自己的啤酒文化,打造中国人自己的啤酒文化氛围。酒商网和您共同奋斗。
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