| 酒商网告诉你红酒要倾斜放置的原因 |
作者：佚名 来源：本站原创
大多数人们群众都知道红酒放置的时候必须斜放、横躺或者倒立，为什么这样做呢？红酒倒这样做的原因是什么呢，酒商网就来告诉你原因。
存放葡萄酒时肯定是不能直立的放置的，只有斜放、横躺或者倒立才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致于干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在10度——16度之间，对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会直接影响红酒成长的速度。最怕的是温差变化大会破坏酒的品质。
红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成的，因为这种树皮加工的软木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封红酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
红酒要倾斜放置可以使木塞的香味与红酒的香味相融合，发生微妙的变化，红酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。
酒商网温馨小贴士：
选购红酒最好去超市或大卖场或者红酒坊购买都可以，那里比较正规，有质量好的酒。
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