在前些年，一提到中国的黄酒一般会想到江浙绍兴那一带的黄酒，而如今，黄酒生产逐渐由江浙沪向中国的各个省份扩散，并且在北方一些地区老的黄酒企业也恢复、扩大生产。像河北廊坊吹响了重振北方黄酒的号角；江苏的黄酒企业举起了发展江苏黄酒大旗；河南的黄酒企业叫响了振兴湘派黄酒的口号；陕西也努力塑造秦派黄酒的形象……今天酒商网就来为大家盘点一下我国目前的黄酒市场。

    相关专家称，中国的黄酒业目前已经形成了“越派”（浙江绍兴等）、“海派”（上海）和“湘派”黄酒三足鼎立的发展态势。从整体数据来看，2000年至2010年，中国黄酒行业的资产总额翻了3倍，也涌现了像古越龙山、石库门、古越楼台、塔牌、女儿红等品牌。

    虽然黄酒行业已然有百家争鸣之势，然而，仍未能摆脱有文化、没形象、小市场的形象。酒商网也为我国目前的黄酒市场的前景感到担忧啊！

    中央相关知名酒类专家说，全国黄酒的“总体盘子”还不够大，只有600多家黄酒酿造企业，且绝大多数以作坊式生产为主，仅有少量的企业实现了机械化和半机械化。

    赢道顾问快消品营销中心高级顾问穆峰表示，黄酒虽然是世界三大古酒之一，但在全国酒类行业总产量中仅占7%。

    “生产规模在千吨级以下的占到整个行业的80%，万吨级以上的企业只有20多家。”我国某酒类企业高管如是说。
    　黄酒的最具规模也是最重要的挑战的方式就是——消费形态细分定位法。这是黄酒着力打造的重要方向之一，是黄酒区别于其他酒种的重要标准。换句话说，它是解决什么情况下消费黄酒的问题？其次，黄酒如何喝？喝黄酒加红酒，还是加什么？是中午一杯呢？还是晚上一杯呢？抑或每天两杯呢？其实这也是一种定位方向。当然，我们发现国内黄酒企业有这种品牌定位的几乎很少。
    中国黄酒历史悠久，酒俗源远流长，内容丰富，历史上的不少酒俗近日依然盛行不衰。黄酒企业如果能不断挖掘酒文化资源，并运用商业模式，完全可以使具有浓郁地方特色的酒俗成为当今时尚，重新流行于大众生活，并且发扬光大。酒商网观点。