在中国很多人喜欢喝酒，特别是白酒。正所谓“对酒当歌，人生几何”。既然连曹操当年都这么说，想必喝好了一定是非常之爽。

可惜如果不会喝酒，也就只能臆想醉酒的愉悦了。近年来，周围喝白酒的朋友都纷纷改喝红酒，所以对白酒就越发没了感觉。导致除了五粮液认购权证外，几乎从未投资过白酒类的股票。
不过自2009年以来，白酒类企业的股票呼呼地猛涨，近日反思了一番后，得出如下结论：
白酒企业是通胀受益的模范。在货币泛滥的通胀年代，什么样的企业能够最大程度地受益呢？表面看，要涨大家一起涨。其实不然，通货膨胀可以极大地改变不同行业的盈利水平。
除了资源类的企业，最受益的消费类企业的特点是，它所生产的产品在需求方面是高货币弹性的。也就是说，通胀一来，对于这类产品的消费就会增加，而且高于平均水平。同时，在供给方面，是有限的，难以迅速扩大生产的。最关键的是，产品的成本上涨幅度必须大大低于产品本身的价格上涨幅度。
这么一来，高端白酒比如茅台就符合这个条件。首先，茅台的消费者多不是个人消费，市场对茅台的消费需求随着钞票的增加而猛增。另一方面，茅台酒的生产工艺导致茅台不能迅速扩产。至于茅台酒的成本，不就是空气、水、细菌和粮食吗。所以无怪乎茅台酒的出厂价格从2001年的178元迅速涨到了500元/瓶（零售超过1000元）还不能保证是真的。看看茅台价格的历年走势，绝对比黄金猛，轻松跑赢通胀。所以下次通胀来的时候，别忘了买点茅台放家里。

 
当然，情势一乱就难免出现令人匪夷所思的事情。比如虽然白酒价格涨了，但是白酒这个东西除了茅台等名酒，一般品牌是有生命周期的。像当年孔府家宴，火了没两年就消失了。所以现在有些白酒企业的股票，市值都上了天。突飞猛进的业绩能够挺多久呢，也只能酒不醉人人自醉吧。