| 中国酒商网向你介绍白酒的南北差异 |
作者：佚名 来源：本站原创
我国地大物博，幅员辽阔，传统文化更是源远流长，自古以来就是南北“两派”自成一家。这可能要取决于我国的地理位置，我国北部多为山地，丘陵，平原地带，气候冬冷夏热；南部靠近海，气候冬暖夏凉，这可能就是分成两派的主要原因。这样的差异也是造成了，酒的特色文化，中国酒商网与你一起看上一看这南北酒的特色文化。
我国的酒有很多的类型，白酒,啤酒，黄酒，葡萄酒等。但是在中国就酒这一块，似乎有了共识，东西靠近北地域的北方人喜欢喝度数高，烈性强的白酒，而南方江浙一带，则比较偏向于度数低，回味悠长的酒。江浙人喜欢酸甜食品，配以酒性缓慢，度数不高的黄酒是真的一种享受。黄酒的饮法有很多种，可以加温，煮沸，可以加入生姜片，或柠檬片。夏天可以加冰冰镇，饮用方法五花八门，却各有特色。北方人粗放豪爽，喜欢烈酒，但是中国白酒市场比较活跃的白酒产地却均为南方。这又是为什么?
纵观白酒市场，主要产地以湖南，湖北，四川和贵州为主。湖南，湖北生产的酒主要针对大众消费，品种丰富，价格适中；而四川和贵州相对而言就要高些。四川历来都是“酒的世家”一条花河更是飘了一路酒香。沦河上游有沦牌曲酒，流至宜宾产出了五粮液，继续向东流，流出了泸州的泸州老窖，四川中部更是有著名的剑南春，云贵高原上更是有我国的“国酒”茅台。当然我国还有其他地方的酒也是各有千秋，例如江苏的四特，北京的二锅头，东北的烧刀子，山西汾酒等等，各有特色。
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