| 饮适量葡萄酒可促进心脏健康 |
作者：佚名 来源：本站原创
大家都知道，葡萄含有丰富的营养成分，被评为最有营养价值的水果之一，可以美容养颜还可以预防疾病，但是葡萄酒可促进心脏健康你是否知道？下面招商网的小编就为您普及一下关于葡萄酒预防心脏病的知识。
据招商网报道，近年红葡萄酒中含有聚合酚，而这种成分被认为可促进心脏健康。提子所含的聚合酚成分是否同样具备保护心脏健康的功能。
新鲜提子和葡萄酒拥有多种相同的聚合酚，其中包括白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等抗病的天然植物营养素。在这个最新的科研报告中，研究人员证实提子所含的聚合酚通过两方面防止氧化物。首先提子的聚合酚可以吸收基团及令它们变得不活跃，它也可以令氧化物所产生的丙二醛副产物减少一半。
多年来，研究人员表示喝葡萄酒有利心脏健康，最近招商网研究发现提子果汁可以减少血液形成凝块的倾向。因此，新鲜提子也可以提供防止氧化的保护功能。
葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒，并且含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味，除此以外，它还有许多妙用。 当你感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或匙搅拌一下即停加热，晾温后便可饮用。这就是所谓鸡蛋酒。
如果家中贮藏有葡萄酒，应十分注意保管。一般的酒存放时间愈长，就愈香醇，而葡萄酒则不然。葡萄酒装瓶后，酒中的原料微粒以及酵母还会发生变化，使酒逐渐成熟、老化，继而变质。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的汽酒，在保管时温度要低一些。而红葡萄酒的保存温度要适当增加。
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