| 红酒标签您知道多少？ |
作者：佚名 来源：本站原创
您是一位红酒爱好者？但是不懂外语？看着那些难懂的酒标觉得头疼？因为压根就没见过。其实这些酒标的制作都是有一定的规律的，只要你掌握了一些主要术语，那么这些让你头疼的就
别就可以很轻松的认出来，中国酒商网现在就为大家来解答一下意大利葡萄酒酒标。
Auslese：源自德语，通常用于特伦托(Trentino-Alto Adige)产区，酿酒葡萄都是经过精挑细选而得。
Azienda/Azienda Agricola：酒庄或者酒厂。
Bianco：白葡萄酒。
Cantina Sociale/Cooperativa：合作社式酒厂。
Casina North：农场或者庄园
Abboccato：微甜。
Amabile：比Abboccato口感更甜。
Amaro：苦涩或者极干。
Annata：年份，标有Annata名称的葡萄酒的酿酒葡萄至少需要85%是来自该年份。
Asciutto：极干。
Casa Vinicola：商业化酒厂
Cerasuolo：樱桃红，用来形容桃红色。
Chiaretto：颜色介于浅红色和桃红色之间。
Classico：DOC等级葡萄酒中最好或者最着名的部分。
Consorzio：是指一群控制并大力推销葡萄酒的生产商，通常坚持高于DOC葡萄酒的酿酒标准。
酒商网特别介绍的是DOC(Denominazione di Origine Controllata)：这个等级如同法国的AOC，指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒，并详细规定了葡萄酒的地理区域、
葡萄种类、产量。此外，在批准的品种和比例、种植的最低和最高海拔，以及每亩产量、葡萄园所使用的修剪方法、每公顷葡萄园生产葡萄酒的最大产量、葡萄酒的酿造方法、陈酿方法和一
些珍藏酒的最短陈酿时间等方面均有严格控制。目前意大利共有310个左右的DOC产区。
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