| 自制葡萄酒的危害 |
作者：佚名 来源：本站原创
最近几年葡萄酒成为人们日常生活常见的饮品,因为它的口感甘甜，受到很多朋友的喜爱。葡萄酒中含有可以降低血脂的酚类物质，这类物质具有软化血管的作用，还可以产生美容的功效。随着人们对葡萄酒了解的越来越多，很多人就开始学着自己酿造葡萄酒。那么自己酿制的葡萄酒跟是不是也同样可靠呢?自酿的葡萄酒对人体有什么影响吗？下面就有酒水招商网的小编来和大家一起来来了解一下吧！
近日，一篇有关自制葡萄酒事件引起了社会的关注，家住省城红谷滩新区的市民张先生就因喝自酿的葡萄酒险些双目失明。据张先生回忆，前几日他请几个好友来家中吃饭并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上，张先生突然感觉心跳加快、胸闷，并且视力模糊。家人发现他全身发抖，嘴唇发紫，立即拨打了急救电话，将他送去医院救治。经过医生的治疗，张先生恢复了身体，医生告诉他，他是因为喝自制的葡萄酒中甲醇超标而引起的中毒。记者从急诊科了解到，他们之前也接诊过多起喝自酿酒中毒的情况，引起中毒的原因有多种，有可能是饮酒过量，也有可能是喝酒前服用了头孢等药物而导致中毒。
据酒招商的小编了解到，因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。葡萄皮中的果胶在热能的作用下分解出甲醇。但是目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
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