东方人的白酒酒文化实际上是喝酒时人与人之间的关系，西方人的红酒酒文化是人与酒的关系，而鸡尾酒则像一对恋人关系。鸡尾酒发源于美国，是流行文化的代表，很多人习惯地把鸡尾酒看成是美国的象征，现在鸡尾酒已经在全球畅销了，深受人们的喜欢，尤其是深受年轻一代少男少女的喜欢。 它们都似乎代表了某种生活方式或时尚，其实我们的生活也应该和鸡尾酒一样丰富多彩。在各大酒水招商网站上鸡尾酒的品牌有很多。那鸡尾酒都分为哪几类呢？下面就有中国酒商网小编给大家介绍一下吧。
      鸡尾酒如果按时间和场合分的话可以分为：餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒在不同的时间和不同的鸡尾酒，起着不同的作用。像派对鸡尾酒在一些派对场合使用的酒品，色彩和口味都非常丰富。夏日鸡尾酒酒水清凉可口。
按调制的方法为：长饮和短饮。长饮是用烈酒、果汁、汽水等混合调制的，里面所含酒精较低。
      按鸡尾酒的味道可分为5种，即甘、辛、中甘、中辛、酸。