2011年，美国葡萄酒消费量上升，达到2.91亿箱。这个数据来自美国葡萄酒市场理事会（The Wine Market Council）的最新报告。
 　
　　调查显示，在美国总计8100万葡萄酒消费者中，核心消费者（每天或一周数次饮用葡萄酒者）约为4700万人；另外3400万人为偶然型消费者。在核心消费者中，仅有23%为高端消费者，相当于不到900万人。这一群体多为男性，消费了美国市场20美元/瓶以上产品的90%。
    　
　　另外，美国白葡萄酒销量增速超过红葡萄酒，国产葡萄酒销量增速超过进口葡萄酒。就包装而言，750ml增长最快，其次是187ml装和其它方式的包装。就葡萄品种而言，莫斯卡托（Moscato）目前增长最快，销量和销售额较上年分别增长73.2%和73.3%。