在白酒品牌众多的今天，白酒的勾兑技术也越来越收到企业重视，近日在遵义市仁怀县“中建杯”第二届职工技能大赛白酒品评、勾兑技能竞赛正式举行。

　　以技能培训为先导，以技能竞赛为核心，营造白酒行业从业人员“学专业技术，促产业发展”良好氛围，5月12日，由遵义市总工会主办的“中建杯”贵州遵义第二届职工技能大赛白酒品评勾兑技能竞赛在仁怀国家酒检中心举行。

　　此次技能竞赛分白酒品评和白酒勾兑两个项目，采取理论考试和现场操作相结合，各县(区、市)辖区内的白酒企业职工参赛，邀请具备国家级或省级白酒评委、国家级品酒师资质且长期从事专业技术工作的专家担任大赛评委工作。

　　此次竞赛，旨在引导白酒生产企业广大员工学技术、练本领、增技能，培养知识型、技能型、复合型人才，树立全员质量意识，提升技术支撑和技术保障能力，提升白酒产品质量，促进行业健康发展。

　　最终经过激烈角逐，茅台酒厂陈良艳、和琴获白酒品评组一等奖，君丰酒业邓昌伟、习酒厂何开萍获勾兑组一等奖。一等奖获奖选手，遵义市人社局和总工会将授予“遵义市技术能手”称号，同时按程序向市总工会申报“遵义市金牌工人”称号。

　　白酒勾兑也是白酒产品质量重要的一个环节，如果各个企业的员工都有一个高超的技术，那么酒水招商代理不就是更放心了，而企业对于酒水招商加盟不是也更轻松了，从这些方面看，这次的白酒品评勾兑大赛也是势在必行的。