作者:佚名 来源:本站原创
啤酒是大多数人习以为常的日常饮品,尤其是夏日炎炎,啤酒健脾消食、降暑,是夏日优选。
酒招商的小编了解到,在辽宁鞍山餐饮推行的一元啤酒,比超市便宜很多,带动了啤酒销量。
在辽宁鞍山市餐饮啤酒1元一瓶、喝一赠一,以啤酒打特价的营销策略,带动了夏季啤酒销量。
事实上,餐企的“低价酒水”策略确实刺激了销售。饭店酒卖得越多,进价越低,特价啤酒就赔的也越小。如每瓶一元卖出,每瓶赔1.5元,10瓶赔15元,但喝光这些啤酒难免需要多点几道菜品。菜品价格可观,在啤酒上赔的价能从菜品上得到很好的补亏,而酒店也会留下个好名气。而销的越多,进价越低,回本的几率更大。
在这种销售势头下,多家餐企客流量也大有提升。啤酒销售额的上涨必带来菜品销售额的增长,这样“互补品”的销售下,因着鞍山流动人口少,啤酒打折、特价这类直接销售方式比微信赠菜、电子会员卡方式更对鞍山消费“胃口”。效果更明显
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