| 红酒和葡萄酒的区别 |
作者：佚名 来源：本站原创
很多人认为红酒就是葡萄酒。但是其实这两种酒有一定的区别。葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造，因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色；当然根据情况不同，也有一些别的颜色，像玫瑰色、桃红色等都有，也有如干白的只带浅浅的金黄色。因为全世界范围内干红最受欢迎和生产量最大，所以有些人也常常将葡萄酒称为红酒。
葡萄酒的种类繁多，一般分为不起泡葡萄酒和气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。
但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
以上是为您带来的红酒资讯，希望能够给予朋友们一些启示，同时也希望对广大的酒水代理商、经销商有一定的帮助。 |
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