鸡尾酒色彩绚丽，口味较好，深受很多人喜爱。将鸡尾酒用于餐点是不少人的选择，通常奶油类鸡尾酒都是餐后酒，醇厚的奶油如果在餐前享用，会使人有饱胀感，影响正餐，而餐后饮用则可以代替甜点，下面和小编来一起了解一款奶油鸡尾酒蓝色康乃馨：

　　奶油类酒的主要结构是一种烈酒和一到两种利口酒，调和上鲜奶油或牛奶。该类酒一般有着鲜艳的颜色，口味甜美。

　　奶油类鸡尾酒通常所需材料不多，调制方法又较为简单，该款蓝色康乃馨所需材料和制作方法如下：

　　材料：白可可甜酒1/2盎司、蓝色橙皮酒1/2盎司、鲜奶油2盎司

　　调法：将材料在调酒杯中加冰块搅匀，滤入鸡尾酒杯。

　　真正的康乃馨本没有蓝色的，BlueCarnation是梦里的花，隔着纱，隔着雾，蓝也蓝得怯生生的，羞涩不已。在该类酒中鲜奶油对整体口味是否和谐有很大影响，故建议不要使用炼乳代替，一种小纸盒包装的雀巢淡奶油，口味不错，可以选用。

　　其次，乳脂类酒和奶油很难融合，所以摇动或搅拌时要迅速有力，如果搅太久则冰块融化会冲淡酒的鲜甜，如果不够有力就会融合得不够均匀。

　　再者注意调好的酒滤入酒杯时，要滤掉调制时所用的冰块。