葡萄酒酿造最繁忙的时候一般来说是在秋季采收后，这个时候也是酒庄用电高峰时期，不过澳大利亚的电网已经逐渐私有化了，这就导致了酒庄的电费快速增长，所以澳大利亚酒庄利用太阳能酿葡萄酒，以节约成本。

　　不过先不说味道怎么样，但是在节约电力和生态环保方面确实有很大的好处，这也是以后的一大卖点，而且在葡萄酒发酵前期用于控制环境温度会更加节省用电。清洁能源专家大卫·布特弗尔(David Buetefuer)在葡萄酒科技大会上也分享了一下太阳能发电和存储的新技术和心得。

　　澳大利亚葡萄酒行业协会和清洁能源专家大卫合作开展了一个项目以期可以更好的把太阳能利用在葡萄酒庄园中，酒庄在安装了太能发电设备后已经可以大大减少电费了，酒庄也期望在以后随着太阳能的发展可以进一步减少酒庄生产的成本。

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