| 葡萄酒之风雅 |
作者：佚名 来源：本站原创
葡萄酒被人们所喜爱，是因为其优雅的品味，因为其所含有的浪漫的文化色彩。
葡萄酒的享用有百种千种，味道多种多样，每种葡萄酒都是一种享受。葡萄酒的酒精含量并不高只有8--22%，除了乙醇和水，其中还有200多种物质，营养相当丰富，最主要的是，它是唯一的碱性饮料酒。国际上将其分为标准葡萄酒和特种葡萄酒，品种之多达50多个，香槟酒就是发泡葡萄酒的代表。
葡萄酒中充满神奇的自我升华能力，在开瓶与氧气的接触中，仿佛在不断蜕变，由稚嫩的少女在向风情万种的熟女转变。与白酒更是大相径庭，就好像美女与野兽。
世界上没有完全相同的两个人，葡萄酒也是一样，不可能有两支相同的葡萄酒。所以每瓶葡萄酒的味道都是独一无二，饮用之后回味无穷，但是再难去寻找相同的味道。
在这个葡萄酒盛行的时代，旧世界葡萄酒成为经典，新世界葡萄酒崭露头角。澳大利亚为葡萄酒中的一颗新星。澳大利亚将葡萄酒看成是药酒，所以葡萄酒庄园中大部分是医生，这也是跟澳大利亚的背景有着不可磨灭的关系。
单宁酸很涩，甚至会使新产出的葡萄酒发苦，然而这只是一种触觉。更何况单宁酸有着清洗血管的特效。 |
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