作者：佚名　来源：本站原创

    每每夏日，都想来点清爽的，能让自己在闷热中有一抹绿色舒畅的心情。此时鸡尾酒却成了我们不可或缺的真诚伴侣。一杯清爽的鸡尾酒使我们放松又解压。那就随我们中国酒商网小编来学习一下吧，让我们清爽一夏。　　

    调酒本来就是一门精深的学问，很多日式调酒师现在还在使用量杯来添加配比，严谨而传统，而且至少要胸怀几百个配方。正式调酒师看起来英式休闲一些：衬衫、直筒裤，指甲干净，袖口干净，略挽起，他们会询问客人的喜好，根据客人的喜好调酒一气呵成。最关键，真的很好喝。下面向大家介绍四款适宜夏日的鸡尾酒

一、 Negroni

     材料：1.5盎司的苦艾、1.5盎司的味美斯、1.5的伦敦金酒及一片柠檬做装饰。

　　 Negroni是用一位意大利伯爵的名字而命名。它含有苦艾的苦，加上味美思的甜及金酒的烈，经过完美的调和，成为烈而香、颜色诱人的Negroni。苦艾和味美思是有区别，有很多人认为它们相同，其实Vermouth 叫“味美思”，Absinthe才是“苦艾酒”。苦艾是将苦艾的叶子浸泡在基酒中，蒸馏处理而成的烈酒。而Vermouth则是一种加强加香葡萄酒，混合了艾草花等数十种香料和草药的香气。

二、 Mojito

    材料：2盎司白朗姆、2盎司巴黎水、1茶匙甘蔗汁、一片柠檬和薄荷叶

    Mojito是英国海盗发明用来预防坏血病的。它的特性甘而凉，酸甜力度融和恰当，加以淡淡的薄荷味道，既清心又洗肺，是一款夏日良药。它是一款味道和谐、亲和的鸡尾酒。

三、 Cuba Libre

    材料：2盎司朗姆酒、柠檬汁和可乐

    Cuba Libre是为了纪念古巴推翻西班牙殖民统治获得独立而命名。它的口味香醇微苦，甜有厚度，很受大众的喜爱，其中可乐控太多。印象最深的是《生活大爆炸》里的Sheldon坚持要点一杯纯洁版的Cuba Libre。

四、 Carpano Spritzer

　　材料：2盎司味美斯、1.5盎司巴黎水

    Spritzer本身有炸裂的意思，加入和巴黎水后有点像气泡酒但口感又没有强烈气泡的Cocktail。口感很特别。既好喝又好看。