白酒营销,打破品质创新
作者:中国酒商 来源:本站原创

    白酒行业里,卖酒卖的最好是什么酒产品呢?促销度大,传播面广,开瓶费高的产品。但是其实我们喝到的并不是最好的酒。那么什么样的酒的产品才是最实惠最好的呢?酒商网小编认为是价格适当,产品质量好,消费者多。


    酒的产品是两个维度的复合体:一个是看得见摸得着的物质,纸盒、瓶子、盖子,和里面的液体;一个是精神价值,如产地风土、生产工艺、区域文化,以及社会大众的印象等等。但一个令白酒企业尴尬的事实是,卖得最好的往往不是品质优异、精神价值到位的产品,而是传播力度最大、促销力度最大、开瓶费最高的酒品。从古至今,在残酷的实战中,决定一城一池输赢得失的,还是对通路的掌控。

    酒水代理专业人士一直强调,白酒在做好营销的同时,重视品质提升和创新,然而白酒依旧陷入了品质创新的困境。因为做品质创新的机会成本可能是,削弱现实的竞争力。所以,企业选择少做或不做品质创新,但我们要知道没有品质的创新,白酒何以抵挡葡萄酒、威士忌、进口啤酒、预调酒等品类的竞争?


    想要摆脱困境的关键在于,让产品创新者能够简洁地获益,而不是像以前那样,需要前置性投入巨额的广告费用和渠道费用。所以,这需要新的工具、新的机制,改造原有的价值链。

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