1。活动人数：上次说过的活动方式再加上每场的活动人数确定，同时也决定了你的商业模式构建的类型。每场的活动有个小几十号人是属于小型的品鉴会的类型，要想做大就需要多个场次，多个频次。不但员工做的累，效果也来的比较慢。而中大型的体验式酒水营销活动的开展，每场的人员基数就要大体确定，当然这对于组织者的素质要求就要高一点了。

    2。人员获取：打个比方每场组织100个人，那么这100个人是怎样邀请呢？我们一般看见的都是随意式的邀请，只是觉得人家来吃饭了就是很给面子了。其实这个观念是错误的，从人性的角度来看你越是搞得随意，别人就越不把你当回事。而且有很多邀请过来的人也并不是你的目标消费群。所有就有很多的品鉴会只是场面热闹而已，这一步就很考验职业素养以及管理和控局的水平。

    3.持续时间：活动已经组织完了，想要让这一部分的消费者持续的对于你的品牌形成记忆，所以活动的整体复制或者是某个节点是必须要持续的 ，而大部分的商家组织的是吃完了结束，再加上本来就喝了酒健忘，消费者前脚迈出了大门，后脚就忘了是谁请了他难道这样还能指望他记得买你的酒么？