个性化是基于目标群体的细分，找到这一类人群的特点共性加以提炼，制作出来专属的物品是谓个性化定制产品。如白酒江小白，这一类产品既能当一个酒水营销的新渠道还能够切合本性化群体的需求，更加有发展的空间和市场。
    现在不仅是酒水行业在其他别的行业也开始了定制营销，如家电、服装、家具、手机等等，消费者对定制营销这个方面早就有了自己的认知。酒水定制营销成为了一种创新方式对于中小企业的经营。定制营销的前景比较好，潜在客户将为酒水市场带来很多的机会。
    如国窖1573、五粮液、茅台、水井坊等一些高端定制产品，在一定的区域拥有相当一批固定的高消费人群。但是，除了一线品牌的定制产品的销量比较多之外，众多的中小型酒水企业的定制产品发展并不理想。远远没有达到，通过定制化的产品来实现企业业绩的突破。
    究其主要原因是，这类产品以达到强调产品的价值感，价格也不会很低，这样的价格脱离了大众的消费水平。以具有地区特色的产品来定制，在价格上，能够实现亲民，却还是存在不同的问题，用比较畅销产品做定制，如果只是改变包装的话定制过于简单，没有和相应消费者匹配的文化内涵，不能实现共鸣，而且重新开发一个定制产品，一个新出来的产品可能消费者不买账。
    一些白酒代理的想法就是让酒商开发一款新的产品通过酒水招商专做宴席，然后就会畅销，这种想法是酒水代理多会犯的一个错误。在现实中在宴会上能够畅销的产品必然在别的渠道也是畅销的。所以这种纯个性化的定制产品并不适合中国众多的二三线酒企。而那种基于消费者生活习惯的个性化产品将更加有市场。