啤酒销售市场的负责人表示，目前啤酒销量开始下降，特别是销售贡献率最大的塑料包装啤酒较之往年骤减，与这几年房地产市场发展有直接关系。建筑市场是啤酒的一个消费场所，目前消费群体在大量流失。
   同时，啤酒代理告诉记者，山东地区啤酒在高端酒水行业做得并不理想，进口的高端酒品类众多，大众选择的口味较多。尤其是90后时尚的消费群，更加偏好时尚、个性化的产品。酒吧的酒水代理经理告诉记者：“和鸡尾酒、洋酒相比，店内啤酒销量只是一般。在这其中，又以进口啤酒更受顾客欢迎，而国产啤酒销量惨淡。”
   啤酒行业产品销量呈金字塔布局，销量最大、最底部的塑包啤酒利润却极其微弱。一家品牌啤酒经销商经理告诉记者，啤酒生产厂商塑包酒基本上就不挣钱只是不赚不赔，主要为了占领啤酒市场位置。箱装、听装酒利润高些，500ML×12的箱装酒每箱大概能赚七八块钱，听装330ML×24易拉罐酒一箱能赚五六块。
   不止一个品牌的啤酒利润低，国内其他啤酒品牌的利润均比较低。据中国酒商网数据显示，单瓶啤酒的利润率最低。有行业内酒水代理人士分析，由于我国啤酒行业存在长期兼并、收购，大规模地扩充自身的产能，加剧了酒水市场的竞争，在酒水业内也有“低端保市场、高端创盈利”的说法。现在各大啤酒厂商通过产品结构调整来应对市场变化，逐步由“看销量”转为“看效益”。
   虽然市场上啤酒在低端方面利润越来越薄，但夜场的啤酒利润比较来说相对较高，但夜场的顾客更多的是偏向品牌酒。因而夜场啤酒又以中高档啤酒为主，门槛较高。目前的啤酒以进口啤酒为主，中高端的国产啤酒也存在，但是啤酒整体的销量一般。现在年轻人更加喜欢种类繁多的鸡尾酒和洋酒，啤酒的销售量也就下来了。“现在做夜场的生意越来越难，夜场的酒水营销费用很高，进店费、展示费、促销费、专销费等等每一样的费用都不便宜。”一位啤酒经销商这样告诉记者。