作者:佚名 来源:本站原创
中国是全球一个最大的啤酒消费国。根据市场研究公司欧睿国际的一份报告显示,2015年中国人喝下的啤酒的量近乎美国人的两倍。 但啤酒在国内的总体销售量最近有所下降,首当其冲的是以低价啤酒为销售主力的国内啤酒大公司们。报告显示,燕京啤酒和青岛啤酒的销量、营收、扣除政府补贴净利润均出现下滑。 与此同时,中端和高端啤酒品牌的销量却持续增长,成为国内外啤酒的业绩亮点。高端产品可以提升企业的利润水平。根据不同啤酒公司的定位,高端产品泛指每升平均价格在20元以上的啤酒。这些进口高端啤酒的主流渠道,在中国城市街头西式酒吧和餐吧。“消费者去西式酒吧和餐吧,希望感受的是异域酒水文化,感受不同啤酒品牌带来的不同体验。所以进口酒品牌特别关注的一个渠道,也是最重要的啤酒主力渠道。”酒水经销商表示。 在传统渠道,如KTV、超市、卖场和中餐厅,啤酒在过去积累了很大的优势。啤酒代理也在找一些不同的产品区隔切入点,把这些进口产品带进去。至于电商渠道更多的年轻人在电商上接触到不同的文化、不同的啤酒讯息。从这里可以感受到一个爆发力,只要啤酒经销商的品牌操作得当,沟通诉求得当,通常能得到消费者很好的反响。 目前,为了避免产品同质化竞争带来的内部损耗,这些品牌通常会各自传达给消费者不一样的明晰定位。比如,科罗娜往往跟日落、海岛和沙滩结合在一起;福佳白啤含有陈皮和芫荽成分和辣的食物搭配在一起口感和风味特别。消费者的需求所以啤酒企业提供多元化的品牌、口味和选择。啤酒品牌商都在努力在市场上将喝高端啤酒塑造为一种生活方式,并促使消费者愿意为此买单。 |