作者:佚名 来源:本站原创
一般来说,葡萄酒销售把葡萄酒分成高和中低端葡萄酒,市场价格在200元以上的,应该纳入品质差不多的葡萄酒。200元以下,大多是中低端的,中低端的特点,是不需要陈年,果香味较明显,橡木味不突出。葡萄酒的定价随意,有可能各价位之间区别不是很大。酒商网的小编就带你来了解一下各类的葡萄酒。 同样一瓶红酒,为什么价格会从100甚至上万元呢,有人说是由红酒背后的附加文化决定的,其实原因可能不只是这些。葡萄酒代理首先要声明,价位低的葡萄酒不一定难喝。葡萄与葡萄酒的转化率很高,大约1.5:1。而且葡萄的产量又很高,能达到亩产数千斤。其次,葡萄酒的酿造方式并不复杂,相对其他烈性酒,工艺简单很多,所以制作葡萄酒的成本不高。 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡和气泡葡萄酒两大类。不起泡的酒水又分白酒、红酒和玫瑰红酒这三种;气泡葡萄酒则是以香槟作为代表。另外,加入草根、树皮,采用传统酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的一个品级。只是表现不同。 决定葡萄酒价格的是葡萄酒的品类分级,是该酒所处的级别。静态葡萄酒由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这个类型是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依照葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液进行发酵,且时间通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果的自然香味及果酸味。 红酒是将葡萄果皮、果肉、种子材料与果汁一起发酵,且需要培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁因此会带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但性质比白酒稳定,保存期时间较长可以达到数十年。加烈葡萄酒在发酵过程中后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高。混合不同年份以及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。 |