事实上，葡萄的种植方面包括葡萄酒的酿造、分销和零售阶段的费用只决定了葡萄酒的低价格水平，换句话说，低于这个水平葡萄酒企业则难以达到盈利。然而，在供不应求的高端葡萄酒市场收藏拍卖市场火热的情况下，葡萄酒的最终交易价格就会脱离葡萄酒本身的生产成本，而是由消费者愿意支付的金额来决定。
    葡萄酒的品牌附加值，这里所说的品牌不仅仅指葡萄酒代理商本身的这个品牌，还包括知名产区、经典品种、资深酿酒师自己的声望，这些都是葡萄酒品质的一种保障。毕竟葡萄酒经典产区大多拥有几百甚至几千年的葡萄栽培和酿造技术及经验，他们有足够的能力筛选并酿造出适合该品种或产区的葡萄酒风格。在消费者看来，这类葡萄酒还有一个共性就是，即使没有品尝，也能够对自己所期望的葡萄酒有一个较明确的风格。
    当然，良好的品牌影响力并不是商品一出现就存在的，需要葡萄酒产区或葡萄酒代理懂得跟消费者互动。葡萄酒招商活动的推广，只有当消费者对这个酒水品牌有一定的熟悉程度后，才会产生期望值，而这个效果的达成需要通过媒体推广、组织葡萄酒晚宴、品酒会、酒展或酒业知识培训等酒水营销方式来实现，这些过程推广所需要的成本也是比较高的。
    昂贵葡萄酒还有一个特点就是大多都是获得过专业酒评家的高分甚至满分，和品牌一样，有专业葡萄酒品鉴人士的高分支持，也说明这款酒值得消费者购买价值。因此，经常可以看到葡萄酒在获得满分后，出现价格短时间内快速上涨的情况。另外葡萄酒生产者为了达到更高的品质，酒庄在葡萄种植和酿造过程中都会在细节进行严格地把关，因此大多数葡萄酒产量都非常少。在同样都为葡萄酒的情况下，产量更少品质更优的价格自然就更高。典型的例子就是拉菲其品质在圈内是公认的优秀。
    虽然目前全球各地都生产葡萄酒，但昂贵葡萄酒的产量还是相对稀缺的。而全球葡萄酒爱好者都非常想要一睹真容，因此在如此强烈需求的市场背景下，供求关系又在很大程度上决定着葡萄酒的终价格，尤其是当供应不及时的时候，葡萄酒价格自然也会抬高。品质比较高的葡萄酒，无论是陈年还是以后的升值空间都非常突出。原本产量不高的葡萄酒更会在市场的热捧下抬高其价格。像贵腐甜白葡萄酒这种往往年份越久越昂贵，这也是储存时间带来的附加价值。当然，有的葡萄酒因具有一定的文化价值或历史意义而被珍藏在一些博物馆中，其附加价值就更高了。