啤酒行业的发展趋势
作者:佚名 来源:本站原创

    不知从何时起,除了主流品牌的啤酒,越来越多的进口啤酒和精酿啤酒成为中国消费者的宠儿,口胃新颖、品种多样、渠道易得它们很快招揽到大批的爱好者,国内的越来越多的啤酒代理开始转向做进口啤酒和精酿啤酒生意,这对于相对稳固的海内啤酒招商市场格式来说无疑是个很大的挑战。
    中国拥有世界上大的啤酒消费市场,面对“搅局者”,对于我国啤酒业发生的变化及未来的走势?《经济日报》记者近日对此进行了调研。
    记者在欧尚超市西红门店看到货架上摆满了琳琅满目的啤酒产品,黑啤、白啤、黄啤包罗万象,国产啤酒和进口啤酒基本上是平分秋色。在销售员与记者的沟通中告知,价格更实惠的国产啤酒还是绝大多数消费者追求的对象,进口啤酒的销量只能说是一般。在华联超市五道口店的销售员认为国产啤酒的销量还是要明显优于进口啤酒的,但是在进口啤酒中科罗娜、瓦伦丁、福佳白啤等品牌相对比较受追捧,消费者基本也是20岁左右的年轻人。她向记者吐露,由于海内消费者对进口啤酒的了解有限,因此特价、试喝等促销手段对国内消费者的吸引力还是很强的。
    精酿啤酒受欢迎的程度逐渐增高。2013年,潘丁浩建立了本身的品牌“熊猫精酿”,现在已推出自酿啤酒30多种,而且凭据季候变革对啤酒的组合进行调整。他告知记者,白领、大门生、留门生、外国人等是精酿啤酒的主导消费群体,他们通常不会对价格敏感,啤酒的口感和品格在他们心中才是最重要的。他坦言,虽然海内的高端精酿市场只是处于一个萌芽状态,但是其发展前景无限好。
   进口啤酒的加速增长占还是相对较低的
   入口啤酒呈现猛增的趋势长,搅动了“一池春水”。业内认识言明由于进口啤酒单品的价值比较高,当下基本上是居于中高端啤酒市场。“入口啤酒在发展中逐步向中国啤酒行业金字塔的‘塔尖’蔓延。随着消耗量的不断攀升,入口啤酒的体量和品牌也在与日俱增,已开始向‘塔腰’渗透排泄。”食品饮料行业研究员朱丹蓬告知这对海内啤酒企业将是个很大的挑战。
    朱丹蓬报告记者,虽然啤酒行业的总销量有所下滑,但其单值却呈现上升趋势,这说明了行业正在朝着中高端演进。啤酒消耗低龄化、高端化的新趋向必然会拉动总销量的提高。对于海内啤酒招商企业以及啤酒代理加盟商而言,是否能够抓住发展的良机,分享消费带来的红利将是很关键的问题。

 

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