今天，我们邀请专家来谈谈关于葡萄酒的12个观点。

    1、 葡萄酒是一种饮品，但同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求；它代表一种健康高雅的生活方式，一种永恒的时尚生活。

    2、 葡萄酒，要由国家一个机构从种植、酿造、市场等三方面统一管制，制定出三方面相互关联的《葡萄酒法律法规》。

    3、 从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。

    4、葡萄酒不该只是少部分人和涉外高层享用的，它应该要降低消费门槛，要大众化，成为百姓生活的一部分。

    5、葡萄酒的品质七分在于种植，三分在于酿造， 世界上没有一瓶完全相同的酒，是因为它具有多样性变化性复杂性不稳定性和自然性。

    6、 品酒的过程用不着故弄玄虚，所谓理论和学术知识再超强，如果酒品的少也会缺少发言权，对于一般消费者而言，只要酒品多了自然就懂了。

    7、 葡萄酒所谓的平衡度，其实是当中的酸、甜、苦、涩等各种味道在口腔内与味觉交流的平衡。

    8、 区别葡萄酒好差的四个基本准则是， 香气 、深度（厚度、密度、层次） 、复杂性和收结回味 。

    9、葡萄酒互联网营销是指葡萄酒及其相关的产品、品牌、文化等，以互联网为手段和平台展开的各种营销活动，是葡萄酒市场未来销售的一种重要途径。（2003年本人提出倡导并付诸实践）

    10、葡萄酒是有生命的，它像一个人一样，有懵懂少年、青葱时代、昌盛中年和衰老暮年。如果是收藏和投资，仅从年份时间上简单评判是远远不够的。世界上值得收藏和投资的葡萄酒并不多，必须将其产地环境、历史文化、品牌程度、接力传承、储藏条件、生命周期、升值空间、以及附加值等诸多因素作为重要参考。

    11、饮用任何类型的葡萄酒都要有适当的温度，要注意温度的对称性。（比如饮用白葡萄酒、桃红、起泡、甜品酒等需要冰镇之后，红葡萄酒在超过恒温情况下，也需要适当降温……）

    12、 品酒挂杯的厚薄、细致、急缓，一般代表了酒的饱和度及酒精度。

      怎么样，关于葡萄酒的知识你又增添了多少呢？