近期笔者走访了一家酒水综合类的连锁店，一共走访了大概有5个店铺，发现了门店经营状况有很大偏向性。首先白酒销售占比例大概在95%到98%，而且白酒销售主要集中在那些知名度高，产品高端的白就是，而剩余的比例则为葡萄酒，黄酒，加上一些洋酒的综合。
    所有酒水加盟经销商对于葡萄酒的销售都是非常头疼，我想这种类型门店其实也是市场中可能普遍存在的一个状况。
    先从我个人立场出发来分享一下我在这类型门店中所遇到的到的东西：卖酒的都大致了解酒水加盟市场的运作、行情和价格;但对于葡萄酒，通常去忽略了，因为都知道买的人并不多。
    首先，葡萄酒在国内并不是很出名，老百姓大多知道拉菲这种高档红酒，而且也知道这种酒价格高的可怕，不是寻常人能喝的，于是就在潜意识里认为红酒都特别的贵，相比大众化的便宜白酒，好喝而且还不贵，就不会有人买红酒。同时这些酒水加盟店铺中的营业员并未得到相应知识的培训。如果真有人来买红酒，问起来这个红酒甜度啊什么的专业知识，估计营业员也答不出来，最多能面带微笑的告诉你这个多少钱。
    同时可以从不少酒商网中能看出，白酒板块远远多于葡萄酒招商的板块，这些酒商网其实也想更多的代理葡萄酒，但是如今白酒厂商一抓一大把，而真正想干葡萄酒招商的却少得可怜，应该多多鼓励这些葡萄酒厂家入驻酒商网进行葡萄酒招商，让人们能知道越来越多的葡萄酒牌子。
    面对白酒的强势，虽然葡萄酒的利润远远高于白酒，但究竟要如何把葡萄酒销售提升上去呢？
    首先在众多店铺中找出一个先当实验，进行多种尝试，等到找到了正确的方法，再逐渐把其他门店跟着改进。
    第二步：对这些卖葡萄酒的店员进行专业知识培训，毕竟专业知识才能引领葡萄酒的销售额越来越好，才能让老百姓真正了解到葡萄酒。
    第三步：既然要卖葡萄酒，就要把门店装修的好看一些，人们会因为好奇心的趋势，进店观看了解，当人们进店了解时，配上专业的导购员进行讲解，慢慢让更多的人了解到红酒。
    第四步：做一些葡萄酒的促销活动，毕竟人们都是喜欢占各种便宜的，而促销活动正是给了他们这样一个小便宜，也就能让更多的人了解到葡萄酒。