啤酒竞争如何突破传统方式
作者:佚名 来源:本站原创

    首先,我们中国酒商网在说到山西啤酒加盟市场的时候这两个疑似“丧权辱国”的形容词。“八国联军”套用在山西的啤酒加盟市场让我们不难想起在十年间晃动在我们眼前的啤酒品牌,诸如高中档的燕京、青岛、黄河;中档的如金星、五星、月山、克代尔、汉斯、钟楼;本土品牌诸如迎泽、云冈、杏花村、鹤翔、大王以及白马王。上述啤酒品牌在十年间掌控着山西的啤酒市场,为我们提供了新鲜而动感的优质啤酒。时光辗转,那些当年曾经红极一时的本土啤酒招商业已经只剩了白马王啤酒和云冈啤酒还在苦苦挣扎,其他几个啤酒代理业早已经从我们的视野中完全消失了;还有那些雄心勃勃的外省啤酒代理业在艾艾的等待中,他们最终还是不能抗争过时间,在几何时河南金星啤酒集团斥资在洪洞建厂;河南月山啤酒集团斥资在榆次建厂;山东克代尔啤酒集团斥资在祁县建厂。转瞬间,山西啤酒招商市场由“多国部队”转入了“三家分晋”的状态;近几年来,青岛啤酒做大做强的策略,燕京啤酒的多元渗透,雪花啤酒招商行业的战线拉长,再次改变了山西啤酒加盟市场的整体格局,尽管市面上的销售品牌在锐减,但是山西啤酒的销量由2003年的30万吨提升到了2010年底的70多万吨,以雪花为首的啤酒代理业开始了山西啤酒销的校场点兵。
    其次,山西啤酒加盟市场的火热,难免会使曾经的山西本土啤酒加盟业家的颜面丧失,领头羊迎泽啤酒在牢牢守护省城市场的同时不敢迈开步子,走出去开发外地市场,导致迎泽啤酒的关门大吉;朔州三禾啤酒公司生产的杏花村啤酒招商行业在山西市场区域内曾经风靡一时,但是传统的经营理念与快速发展的啤酒加盟市场节奏还是存在了很大差距,燕京啤酒集团2008年慈悲为怀地将8000万大洋投入其怀中后,后起之秀的山西本省自主品牌杏花村啤酒也被燕京啤酒所“包养”;2009年随着雪花啤酒在晋南、晋北以及晋西北等市场的遍地开花,省城太原的三九啤酒在太原的攻城掠地,崂山啤酒代理在晋东南、晋中地区的渗透,山西的啤酒销售市场陷入了一场极其惨烈的强强竞争中。
    再有,山西啤酒加盟的销售市场一直处于低端竞争。这种竞争方式传统老套,在营销手段上,啤酒招商业则多是以小奖促销,大奖引诱的办法,来促进消费者的购买力;再一个方法就是引用“买店”的方式,与小商店、饭店进行捆绑式经营,利用“高压”政策,实现终端销售商的利润翻番;还有就是订货会形式,通过订货会促使经销商交一定的押金,然后再制定个销售计划,通过完成全年的销售计划,给予经销商奖励;再还有就是促销多动,多元,以丰厚的销售奖品为“诱饵”,引导消费者在消费过程中“无限”接近大奖,但是大奖始终不会浮出水面。这些办法的常年运用,终究是雾里看花,至于整体的销售情况,兑奖情况,不要说作为消费者无从所知,就连一二级的经销商也不得知晓。

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