调整期,酒商该做什么?
作者:佚名 来源:本站原创

    在这个白酒行业的特殊时期,我们需要关注行业的各项情况,作为经销商该如何去面对?
    首先,酒招商厂家需要完善自己的品项结构。在过去高端品牌就卖的好每个人都可以做酒商,如果是靠关系去卖酒销售的费用很低;现在团购都没法做了,贵酒卖不出去,只能卖最便宜的酒了,利润空间很透明,挣的少之又少,到底该怎么办?酒水代理经销商要靠效益优先,要靠规模的领先。如果一个县能卖3000万,经销商肯定能挣钱,即便是每项产品卖的不是很多,但是它们加起来就很多了;如果只卖不到一千万,想挣钱就很难。所以我们首要解决的是品项结构。
    用两个方法来优化品项结构。一个是纵向法,把价位结构都补充起来。纵向辅助价位,比较高端的名酒,其他的高端酒都不做,次高端、中端做地方的龙头酒,比如洋河、今世缘;大众酒两大品类,一类是当地最流行的酒,哪怕是分酒水代理经销商也要做,为什么呢?因为这个酒可以做成渠道还可以做成终端,不然终端不能接受,连货都会卖不出去,虽然这样的酒挣不到太多的钱,也不至于亏;另外我们可以选择一些比较高利润的产品,有特色的酒,卖的虽然不多但利润很可观。利润可观的产品和走量的产品相结合,形成了一个互相为辅的结构,这个就是纵向法。
    二一个是横向法,在这里不仅仅是为了做白酒,还要做其他的酒类,比如保健酒、啤酒、红酒等等一系列,再有可能就是会向水类方向发展去做饮料,品项要拓宽。酒水代理经销商首先要把自己的渠道疏通一下,如果这个渠道适合做茶水,要根据自己渠道的整理产品的意向,横向或者纵向扩张。高端酒卖不掉利润空间就会压制,所以我们必须要把自己的产品线拉长,让自己的规模变大,
这样经销商的效益就会明显提升,所以首先要把思路根据自己网络的特点,整合好自己的产品和不同价位的组合,不同类的组合。通过自己对有限的网络,做大营销规模,提升利润,让自己的生意做的更大。
    其次,就是要梳理好品牌,集中优势去做现有人脉,能挣钱的产品,把其他的产品都剪掉。增大自己的网络点,减少资金和盈利,有一些产品占用的资金大然后又不挣钱,全都剪掉。酒招商一定要把自己的品项聚焦到一个价值上去,拧成一股绳,力往一处使,不能啥都干,啥都卖。
    再次,必须重视俩个传统的渠道,一是中小酒店,二是烟酒店。中小型酒店的规模注定是在大众的时代还是很吃香的。相对来说比较大一点的酒店就不如小的酒店了,小酒店的生意很好,特色店的生意也特别好,所以现在重新认清酒店的渠道。在过去酒店渠道自带酒水我们不重视,但是做BC类酒店,小酒店,30、40块的酒,在烟酒店卖到28、30,差价很小。目前中小型酒店量再上升,包括质量也在提高,酒招商要重视中小酒店这个渠道,中小酒店的发展是现阶段的一个大好的机会。
    在酒水加盟店尤其是非常重视宴席渠道的扩展,百姓喝酒最好的推广方式就是大规模的宴请,宴请渠道是一个很重要的特点就是攀比性,一个品牌卖了起来,其他人也就纷纷来买。当然,宴请渠道现在竞争的也很厉害,大部分酒水加盟的酒厂都搞了每一桌送一瓶的模式,但是知名酒厂的品牌大家都不愿意这么搞,伤害实在太大,而且还更容易把价格压下去。经销商们一定要重视传统渠道的挖掘。
    最后,酒水加盟的商业模式要改变了。中国的模式都是一地一商,一个地方,经销商只卖某个品种,很难发展壮大。所以我们必须打破限制,如果你想做上千万的生意,就必须把自己的规模扩大,只有规模扩大受益也就增大,突破各种限制,这样的公司才是良性的。

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