安徽皖山酒业有限公司是一家传统工艺白酒生产企业，始建于上个世纪九十年代初期，至今已有十几年历史，公司位于我国著名的淮河名酒带，座落在安徽省阜阳工业园区，占地三万八千平方米，2006年年底时又在安徽亳州古井镇收购了一家酒厂，现拥有资产数亿元，员工500多人，公司一半以上的员工皆是中高级技术人员。安徽皖山酒业有限公司如今已经拥有标准化厂房2万多平方米，酿造窖池3000多口，6条灌装流水线，年产酒5000余吨，下游的酒水代理商更是不计其数。
    安徽皖山酒业有限公司的所有酒水均以皖麦为主原料，开创清爽麦芽香型白酒新品种，以三回头酒为代表，以“入口绵甜、麦香浓郁、酒体醇厚、品味悠长”为特点，赢得了消费者和酒水代理商的青睐，被誉为“清爽麦芽香专家”。
    皖山酒业是中国技术监督局质量理事单位，2012年被中国质量监督管理中心、中国质量信用评价信息中心联合授予“中国质量AAAA企业”称号。皖山酒业始终坚持“以人为本、诚信创新、质量至上、竭诚服务”的企业理念，多年来，公司产品各地市场抽检合格率均为100%，企业与产品三回头酒均已通过生产许可认证，拥有自己的化学实验室并已具备自行检测的资质。产品市场也由安徽扩大到了江西、河南、湖北、山东、江苏、浙江、湖南等地区遍及全国的200多个城市，五百多家酒水代理。还在白酒电子商务、微博微电影等微营销、白酒私人酒窖、白酒产业化等领域驭酒复兴，将三回头酒推向了繁荣的经济高度。
    安徽皖山酒业有限公司致力于在中国东部最适宜酿酒的地方，打造中国最具个性的白酒企业，全力将三回头酒打造成中国白酒的强势品牌，安徽皖山酒业有限公司在经过个五年改制后，企业硬件设施、内部机制都得到很好的改善与提升，为下一个五年计划的发展打下了良好的基础。着眼未来，皖山酒业制定了可持续、健康、快速发展的企业战略方针，做白酒需要激情，安徽皖山酒业有限公司的全体员工身上往往有着汹涌澎湃的激情，因为有了激情，所以才有了灵感和实干的冲动，才有了今天的奇迹。