| 啤酒消费者主权时代到来 |
作者：佚名 来源：本站原创
慢慢的随着啤酒代理市场的升级，消费者对于产品的需求从单一的消费转成多重服务的叠加，以啤酒来说，过去几年中国啤酒产量连续下滑，但依然没有阻挡住啤酒代理市场对于它们升级要求的声音。
对于中国啤酒市场份额下滑的现状，一些关注中国啤酒行业的外媒在报道中分析中国啤酒下滑主要原因是经济出现减速，因反腐运动宴会需求出现减少，同时消费者的口味也在趋于多样化，比如转向葡萄酒和威士忌等其他酒类。中国啤酒厂商生产的啤酒多为五百毫升一瓶装，售价在两到三块左右，酒精度数基本都在三度左右，味道很淡，消费者渐渐喝够了。这些因素也加剧了啤酒代理市场的萎缩。
消费者时代的到来，在过去的几年里，啤酒招商企业对精酿啤酒的不重视，到目前的称王。这个信息时代给予了更多的物质需求，啤酒自然也不能落后，一直黄啤打天下曾经是不少传统啤酒招商企业的真实写照。目前为止，现在这样的好事一去不复返了。新的时代给啤酒招商企业提出了新的要求，市场要求啤酒企业要不断推出新产品，以不断瞒住消费者对新口味的需求，这对酿造和营销都提出了新的挑战。
首先是酿造要小型化。特色啤酒注定不能像普通啤酒那样大规模生产，近几年来，国内主流啤酒企业青岛、燕京都纷纷试水转型，投资精酿产品生产线。有的啤酒加盟终端生产线已经改为小型化多频次生产模式，青啤把白啤、黑啤、果啤等新的品种都放在了这个厂生产。在这里需要经常调品种、调瓶型、调商标，这种改变也是非常的痛苦的。但是这种最后的结果带来了很好的效益。对大多数啤酒加盟终端店来讲，大规模制造转变为个性化、小规模定制，将是适应新时代必须迈过的一道坎。
啤酒加盟终端多元化、个性化的消费需求，使得一些消费者对啤酒创造性的追求，胜过了对其新鲜度的要求。虽然特色啤酒在整个啤酒消费量中的比例并不大，但是喜欢特色啤酒的消费者越来越多却是不争的事实。对这种不像以前那样专注于哪个品类，而是不断换口味尝新鲜的消费趋势，这意味着啤酒业开始进入消费者主权时代。
早在几年前，啤酒行业走在其他酿酒行业的前列，对于啤酒代理市场消费者的互动，健康饮酒，参与社会公益事业上都有着诸多作为。所以在啤酒代理产品升级的同时，一些配套服务也随之加紧建设，这就是当下啤酒的现状。中国啤酒缺乏自由、稳固的文化基础，这便是今年啤酒文化行业的一个亮点所在。 |
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