黄酒企业品牌定位路径
作者:佚名 来源:本站原创

    黄酒行业的迅猛发展,已经成为酒类饮料中一个重要品类。随着国家“积发展黄酒”产业政策的引导,营养、保健消费观念的深入人心,古老的黄酒业重新焕发出勃勃生机。黄酒已经能够和保健酒、洋酒展开积的正面竞争,在消费者心目中,成为和白酒、啤酒以及红酒三大酒种相提并论的第四大品类。
    黄酒招商行业,有市场而没有大的品牌。最近几年黄酒呈现出上升趋势,黄酒品牌如雨后春笋般出现,并且以迅速发展的态势逐步上升。从产能和销量上来看,以古越龙山、会嵇山以及塔牌为代表的浙派黄酒,以和酒为代表的海派在黄酒代理市场占有一定的优势,但是全国市场布局以及品牌影响力来看,目前,黄酒行业真正意义上的黄酒代理市场格局尚未建立好。换句话来讲,黄酒招商企业还缺乏真正意义上的全国性一线品牌、二线品牌以及区域性强势领导品牌等。
    究其核心,我们认为黄酒招商企业在品牌定位上的错位以及品牌个性上的不清晰使然。一句话,黄酒营销,到底是在打动黄酒加盟渠道还是打动终端消费者,我们从黄酒代理品牌定位上可以清晰看出。目前,黄酒品牌定位主要是以下几个方向,其根本上仍然是以打动渠道为出发点的黄酒品牌。而以黄酒加盟渠道为出发点的品牌定位,从企业营销层面上考虑是对的,但是由于忽视了消费者因素,无法真正意义上启动黄酒加盟终端消费,换句话说,企业是让渠道买单,而没有真正的让消费者买单,动在渠道,死在终端。这也是在“黄酒三年高潮”后集体失语的背后原因。
    造成黄酒的目前营销困惑在于“学习”。学习谁?黄酒在学习白酒营销,学习白酒品牌定位方向,甚至学习白酒营销模式。当白酒定位历史、文化成功之后,黄酒企业寄希望于历史文化定位。当白酒通过盘中盘模式迅速占领餐饮终端之际,黄酒企业没有进行深刻洞察,也花费血本强攻餐饮终端,我们不否定学习创新的想法?但黄酒营销者一定要清楚地认知到白酒在中国消费者心目中的地位,黄酒品牌是不具备的。
    品类创新定位法。黄酒品牌可以从品类创新的角度思考差异化的消费者价值定位路径。经销商曾服务了一家保健酒企业羊羔美酒,其定位为“中华肉质酿造酒”,其成分中含有嫩羊羔肉以及河北雪梨,其本身就是营养和健康因素。“肉质酿造”的品质定位差异化地建立自己特的品类定位。黄酒企业是不是从其中可以思考一下,当黄酒品牌率先建立其品类定位,那么其就能成就某一品类中的品牌,就譬如功能型饮料脉动,王老吉以及碳酸饮料可口可乐一样。

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