白酒产业后泡沫时代
作者:佚名 来源:本站原创

    白酒产业有泡沫,据称有产能泡沫、价格泡沫、需求泡沫、销量泡沫、心理预期泡沫、市值泡沫等等。比如说,价格泡沫的形成、膨胀直至终将破灭的过程中,可以讲述不知多少故事,演绎多少经济和金融的理论。
    关于白酒泡沫产生直至破灭的因缘、过程和结果的分析和描述,若形诸书册,用“汗牛充栋”已经不足以形容。而在泡沫已经开始破灭的时期,关注后泡沫时代白酒招商企业的生死疲劳,或许更具有现实意义,因为那已经不是一个未来问题,而是一个现在时态了。凡泡沫必破灭,这是铁律。那些白酒代理品牌竞争力不强的、产品品质不佳的、白酒加盟终端渠道不畅的、现金流不足的、资产负债结构不合理的、政商关系不扎实的,就成劫灰。此类白酒招商企业的生死不在于选择,因为它没得选择。能够在舞台上留下来的,必有过人之处,而它们的未来,也有了新的选择可能。
    在胜者为王的酒企中,也是有王有诸侯的,而站在顶峰的,依然是那强者恒强、有不败金身的。在中国的白酒招商企业中,确是有这样的成就者。它们即使在挤出泡沫的过程受到损伤,还可以重修得来,而且修炼得更强大。对于白酒加盟中小企业来说,新的规则体系中大的变化,就是公务消费环境的改变。应对这一规则的变化,修炼者要调整修炼的气脉,而酒企也必须调整自己的生产和销售结构。它涉及到产能的张驰和布局,对产量的研判与控制、白酒代理品牌管理的再审视、产品结构的调整,以及营销体系的重构和定价策略的重订。   
    以产品结构和品牌管理为例。前些时,原浆酒概念风靡一时,于是有酒企一口气就推出诸如原浆妙品、原浆藏品、原浆纯品、原浆上品、原浆和品、原浆淡雅、原浆喜庆、原浆醇香、原浆小酒等概念产品。这一策略在产品结构上有得有失,在白酒代理品牌管理上同样如此。只是,在不同的市场环境下,其得失本身是变化的。白酒加盟终端市场环境有利时,产品结构多样化和品牌分化具有迅速扩张的优势;而不利时,分化和多样化也可能导致更迅速的败落。
    未来,依然会有一个群雄逐鹿的时代,而且随着金融力量的深度介入,金融资本与产业资本会进一步融合,白酒产业的产业集中度或许会更高,一个或几个真正的巨头可能就此产生。

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