| 景阳冈酒的民情精华结晶 |
作者：佚名 来源：本站原创
“景阳冈”因中国古代文学名著《水浒》、《金瓶梅》成功地描写了武松打虎的故事而名扬天下。两部古典文学名著，一个神威过人的打虎英雄，造就了独具特色的景阳冈酒文化。
上下数千年，纵横八万里。人间事千姿百态，酒文化万般变化。景阳冈酒文化，产生于民间，流传于民间，以后借助文学名著走向辉煌。景阳冈酒文化既不同于暗藏杀机的鸿门宴，也不同于曹植的煮酒论英雄；既不同于门酒诗百篇文人才子式的借酒抒怀；也不同于交友结盟的推换盏；既不同于论功行赏的宴会，更不同于迎来送往的礼仪--景阳冈酒文化是饱含豪放和无畏、充满人情味、真正的英雄酒文化。无拘无束，开怀畅饮，坦露心胸说话，光明磊落做人，而在凶暴的猛虎面前，又能借助酒的威力奋力拼搏、勇注直前。景阳冈酒文化，是最能给人信心和勇气、最能体现人生价值的酒文化。
而景阳冈酒更是有着悠久的历史和精湛的酿造技术。新中国成产后，特别是改革开放以来，景阳冈酒业努力发掘民间传统酿造技术，同时积极借鉴外地名酒名厂的先进经验，怀当地之绝技，匯古今之精华，使景阳冈酒成为名副其实的中国英雄酒。
景阳冈酒酿造工艺中，严格继承和运用了中国酒曲发酵法。酒曲发酵是中国古代四大发明相等同的又一发明，而且远在周代就广泛运用，是中华民族对人类饮食文化的杰出贡献。景阳冈酒的酿造，严格按照枉曲发酵工艺，粮食精选，水质甘洁，程序严谨，酒器讲究，严格储存等，确保酒的质量永属上乘。
景阳冈酒业有句格言：人醇酒纯。他们深知，一种酒就是一个地域民风民情精华的结晶，一方水土养一方人，一方人造就一方美酒。景阳冈酒业用他们的纯朴和真诚去酿酒，既继承武松打虎的坦落豪放和酒威、酒韵，又保持了质朴浓烈的老酒滋味；既有精湛的酿造技艺，又有不断增强的酒文化内涵，这便是景阳冈酒保持畅销不衰的真谛。
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