据悉，在10月举办的雅卡尔香槟崛起之星竞赛（Champagne Jacquart Rising Stars Trophy）最终决赛的主厨及葡萄酒侍酒师参赛队伍已经确定。     
      最终决赛要求参赛队伍制作三道不同的料理，并分别与不同风格的雅卡尔香槟相搭配。 
      在对众多菜单进行筛选之后，评委组选出了8组能够进入最终决赛的参赛队伍。这8组参赛队伍将于10月10日，在伦敦展示自己的实力。 
      8组参赛队伍将按照他们事前提交的菜单，现场为评委组烹制料理。 
      最终获胜的参赛队伍将获得2011年雅卡尔香槟崛起之星的称号，并可获得参观雅卡尔总部的旅行机会。
最终参赛队伍为： 
      来自Northcote的Lisa Allen以及Adam Pawlowski 
      来自Bath Priory宾馆的Niall Keating以及Alexandre Hristov 
      来自D&D餐馆的Arnaud Delannay以及Virgile Degrez 
      来自Carnegie俱乐部的Lindsay Mackay以及Tobias Wetzler 
      来自Sloane俱乐部的Lauren Philpin以及Leandro Fenili 
      来自海鲜餐馆的Jack Stein以及Kit Clancey 
      来自Grill Room的Grant Sherry 以及Douglas Kinnaird 
      来自1 Lombard街德Matthew Mawtus以及Leonid Semakin
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