| 精酿啤酒将会继续成为沉闷的啤酒市场的最大亮点 |
作者：佚名 来源：本站原创
在传统啤酒市场因消费者口味变化、适饮人口比例下降等因素而出现不断下滑的时候，精酿啤酒成为挽救啤酒业滑坡的主力军。众多的小型、独立精酿啤酒商将继续不遗余力地为市场注入新的活力，并为国际巨头们开辟着前进道路。
在这一潮流的影响下，一些大啤酒生产商开始加大对价格更高产品的开发和推广。帝亚吉欧旗下的健力士在芝加哥的酒吧、酒类零售店中试销健力士贮藏黑啤（Guinness BlackLager）。与此同时，米勒康胜啤酒公司（MillerCoors）成立了分支机构TenthBlake Beer Co，专门培育其精酿与进口啤酒品牌，包括蓝月亮（Blue Moon）、Leinenkugel、 Peroni蓝带和Pilsner Urquell。
精酿啤酒销量上升有诸多因素，近年来，人们的口感偏好、价格敏感度以及消费场合均发生了变化。《啤酒营销者观察》的Benj Steinman称：“消费者在不断地追求口味的独特、创新和多样化，如果经济能力承受得起，他们更愿意消费精酿啤酒。”精酿啤酒的价格普遍高于市场上的其他产品。
精酿啤酒之所以流行，其口感是主要原因。它适合众多的饮用场合，在家中或与朋友共进一次丰盛的晚餐，晚间观看足球赛喝一瓶也非常不错。
目前，美国精酿啤酒生产商正在不断尝试进军欧洲啤酒市场。虽然目前数量不多，但可以预见，精酿啤酒将逐渐在海外市场获得更多关注。
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