啤酒板块众多， 奶啤在各届糖酒会上现身的次数越来越频繁，在食品博览会上出现的这一新产品，正迅速地冲击着向来以硬朗、粗犷为基调的传统啤酒市场，甚至有业内人士预测：鲜奶酿造的啤酒将成为未来啤酒市场流行的热点。

       据悉，作为一种新型绿色健康啤酒，奶啤不仅保留了奶与啤酒原有的营养成分，而且经过二次生物发酵技术，使牛奶中的营养成分更利于人体吸收；同时奶的作用还大大降低了啤酒中酒精对人体的伤害，使啤酒对人体的有益成分发挥到及至。从口感上看，奶啤具有啤酒的麦香、清爽和刺激的杀口力，且微苦中带点淡淡的奶香、质感更加细腻润滑，饮完满齿留香。目前商家还在紧锣密鼓地研发各种个性化、高附加值的系列奶啤，在不久的将来，各种特色品类如草莓、葡萄、芒果、菠萝等果味奶啤，婚宴奶啤、情人奶啤、生日奶啤等都将相继推出。

       奶啤市场是商家顺应消费需求开启的一个全新的市场，随着人们对营养健康越来越关注，奶啤市场的发展潜力是很巨大的，日本和美国早有类似的产品出现。目前在国内中国奶啤生物科学研究股份有限公司已率先研制出这一新产品，并且将“雪啤”、“六路通”、“蓝图格”等品牌相继投放市场。

      事实上，自2003年在北京上市起，奶啤便受到了各大酒楼、酒吧、宾馆等众商家的欢迎，2004年上半年湖北、福建、河南、浙江等地的各大娱乐场所也都相继引进了奶啤。

      由于奶啤具有和传统啤酒同样的酒精度和口感，却减少了传统啤酒对人身体的负面影响，同时奶啤富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙，有开胃健脾、美容养颜的特殊功效。因此，有业内人士预测：奶啤的问世将成为继酸奶之后“餐桌健康饮品”的又一股新潮流。 相信奶啤会受一批女性的亲赖。