酒水招商企业采用铺货的方式来提高产品的销售量，企业与酒水代理商合作，针对酒水加盟商开展说服工作，使其同意销售企业的产品。具体来说就是先把自己的产品投放到别人的渠道里面，等到一定时间后或者一定的帐期后再去收钱，这是新产品刚上市或者开拓新的领域时常用的手法。但是，光是铺货成功是远远不够的，还需要让这些产品“动起来”。

    在铺完货之后，酒企就要帮助酒水加盟终端尽快把产品销售出去，然后进行再次进货，以便让资金流动起来。一年之内要有计划地开展多次产品促销活动，帮助终端商销售产品，调动起消费者的热情。所以，通过酒水招商企业和酒水代理商的配合来拉动销售，有效地开展动销，可以很明显地提高酒水加盟终端的销售业绩。
    在酒水行业，一年至少要做四次促销活动，可在淡季前，高峰期，中秋，元旦和春节等日子逐一开展，让消费者在有需求的时候就能看到你的酒水品牌。但是促销的时候一定要注意一些问题，比如说好的几天结束就必须按时让酒水恢复到原来的价格，不能让消费者对品牌感到不信任。对于酒水招商企业来说，可以举办进货抽奖，销售业绩奖励等活动，来鼓励酒水代理商进货，加速酒水销售的工作进度。对于酒水加盟商而言，可以把货物放在显眼的位置，在众多产品中突出出来。店员还可以重点推荐这些酒，并实行奖励政策，比如卖出去一瓶酒有多少提成。另外，在店铺摆放产品宣传幅，或者树立广告牌，来渲染销售的氛围，调动消费者的积极性，提高客流量、进店率、成交率。
    酒水招商企业还可以在资源允许的情况下，建立一批有意向的消费者，通过让消费者试喝酒水先对产品有一个初步的感知，然后才会认同企业的酒水并逐步形成想要购买的念头，让公司酒水的品质有个良好的口碑，扩大市场销量。酒企可以利用公关活动或者是节假日拜访问候来送些酒水给这些企业或者个人，让他们免费品尝公司的酒水，提高公司产品的受众，不断扩大核心消费人群，来帮助酒水加盟终端销售，调动市场动销的氛围。