据悉，香槟专业制造商Hugot & Clement将为英国威廉王子的婚礼供应特制白松露香槟。这款特制奢华香槟的特别之处在于用产自意大利Alba小城的白松露特酿而成，其余成分还包括60%的灰皮诺，30%的黑皮诺及10%的霞多丽。

     意大利Alba白松露相当珍贵，属华丽品。其色泽为轻微的金色，浅褐色或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。

       如今，让·欧达特的香槟酿制配方仍流传于世，并且Hugot & Clement用此法酿制出广受世界香槟行家赞誉的香槟。