牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间，历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型代表，深受消费者和白酒代理商青睐。牛栏山二锅头作为二锅头之宗，更是京酒的代表，距今已经有八百多年的历史。

    京师酿酒师蒸酒时，去首屈一指锅"酒头"，弃第三锅"酒尾"，"掐头去尾取中段"，唯取第二锅之贵酿，故称为二锅头。牛栏山二锅头不但具有自己独特的传统酿酒工艺，并且在原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，都是通过师承关系数代相传得以传承至今，确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。

     北京午栏山酒业有限公司作为一家集生产、销售为一体的大型酒类企业，拥有先进的生产设备，在继承传统工艺的同时，使用现代化的生产设备，不仅仅能够提升产品的质量和数量，并且每年的生产数量能够满足白酒代理商的大量需求。

     北京午栏山酒业有限公司在酿造的过程中对原料的控制，对水源的控制和制曲、立米查、发酵等一系列传统的二锅头酿造工序，酿造出了酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长，颇受消费者喜爱的牛栏山二锅头酒。

    北京午栏山酒业有限公司承诺代理商有严格的区域保护政策；产品低价进货，保证代理商赚钱；厂家有专门的广告宣传媒体渠道，帮助白酒代理商开拓市场；传统节日，法定节假日进行促销活动的支持。目前公司正在面向全国白酒代理商招商中，期待各大代理商的加入。

*公司名称： 北京午栏山酒业有限公司

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