在展会设立的品酒区、名品酒窖、及“有机年份酒挑战”区,参观者可以品尝每个参展商带来的酒品,以及在葡萄酒评奖活动中得到奖项的产品。
　　
　　今年, 展会突出了地区有机葡萄酒的专有技术和魅力。在带有“法国南方”标签的葡萄酒品酒台上, 一名伺酒师优选了一些朗格多克-鲁西庸地区多次在着名国际竞赛中获奖的产品请大家品尝。
　　
　　展会还组织了若干圆桌会议和专题报告会, 以促进专业人士的交流。比如《有机葡萄种植专业交流》会今年的主题是“欧洲背景下的法国有机葡萄种植、现状及前景”。
　　
　　有机葡萄酒市场的增长是市场无可置疑的趋势,在大部分葡萄酒的消费国和所有的销售管道中都有体现(酒窖商、餐饮业、零售、专营网路,等等)。有机年份葡萄酒展览会是1993年由朗格多克-鲁西庸地区几个葡萄种植农发起组织的, 每年全世界的生产商聚集于此,像人们展示通过有机种植生产出来的高品质葡萄酒。展会受到朗格多克-鲁西庸地区议会和欧盟的资助。