“现在谈论价格和衡量利益还为时过早，首先我们必须向他们展示葡萄酒。”玛歌庄园（Chateau Margaux）的总经理Paul Pontallier表示。“每年，我们都尝试取悦我们所有的客户，困难的就是我们要调整价格来适应客户的需求。”

    “今年对亚洲而言，期酒会就像在刀刃上游走。” Staples说。“一个客户告诉我，经过了去年昂贵和荒唐的旷日持久的战役后，他觉得自己就像一只营养过剩的肥鹅。”

　　“我们的中国投资者不打算将这个年份作为他们开始购买期酒的试点。” Vintex and Les Vignobles Gregoire公司首席执行官和鼎红基金顾问Philippe Larche证实。“全球经济形势令他们感到担忧，他们也听说这并非一个伟大的年份。”

        这个被称作“期酒”（"en primeur"）的独特体系，允许买家在葡萄酒装瓶交付前12至18个月针对其梦寐以求的酒标下注购买。去年，中国人首次涉足波尔多期酒市场，但是在2011年下半年价格暴跌时亏了本。

　　由于中国人对期酒的冷淡，Adams相信“这对于让期酒会重新回到如何与客户达成共赢的思路上来的伟大契机。”价格取决于需求、品质和自豪感。“在波尔多，价格通常是个自尊的问题，”一位经纪人注意到。“他们根据别人正在做什么来定价。”

　　出于这个原因，大家都在观望顶级名庄——诸如拉菲（Lafite）、玛歌（Margaux）或木桐（Mouton）等神话般的名字——由此通过降价和避免去年拉锯式的、沉闷的销售运动的错误对小酒庄做出榜样。“必须迅速达成协议，没别的途径。” Staples表示。