精品带动战略 
      《论语·乡党》有“食不厌精，脍不厌细”之言。精品是最纯粹的部分，是上乘之作。也是最容易吸引和打动消费者的产品。很多酒企都推出精品系列，以扩大企业的知名度。如泸州老窖系列酒之形象产品“国窖1573”，南昌蓝星九江酒厂的“百年孤独”。 
      无论从酒的品味、丰度、市场容量上来说，很多中小酒企都无法与全国知名企业相媲美。因此，这类企业要想在更大的区域版图上立足，获得持续健康的发展，就必须实施精品带动战略，打造精品酒，以此来带动整个企业的滚动发展。 
品牌战略 
       品牌是企业特有的一种资产，无法被竞争者模仿。培育消费者对品牌的忠诚度，是抵御同行业竞争的有力武器。可口可乐公司总经理伍德拉夫扬言，即使我的工厂在一夜之间被烧光，只要我的品牌还在，我们就能够迅速恢复生产。可见其品牌价值影响力之大。 
       当前，品牌已经成为消费者头脑中对一个产品或一项服务的感知与理解的集合，成为与消费者沟通情感，引导消费决策的纽带。啤酒产品的开发应注重品牌营销战略，打造核心产品品牌，提升成能与顾客心灵沟通、给消费者留下深刻印象的品牌形象，并进而提高企

      近年来，酒产品的竞争日趋激烈，虽然还没有出现像360和QQ之间的行业恶性竞争，但其惨烈程度与日俱增。每年都有许多酒产品在市场中销声匿迹，也有新瓶装旧酒的品牌投身“战场”。 
      众人纷纷为酒企业出谋划策，结局却大相径庭。有的劳师动众，事倍功半；有的屡战屡胜，事半功倍。其关键还是在于营销策略是否适用于酒企自身。因此，酒企在制定营销策略之前，首先要做的就是进行市场细分。市场细分的价值在于它把具有盈利和明确特征的市场进行细分。 
      当然，酒企针对不同的细分市场所采取的营销策略是不同的。例如细分的喜宴市场，产品的各个构成要素都要与喜庆热闹的氛围相适应。再如，五粮液集团生产的黄金酒，对其定位描述为“礼品市场，送给长辈保健的酒”。专注于礼品市场，抓住了在传统节日盛行送长辈酒作为礼品的传统。从而在群雄逐鹿的市场中，获得了很大的成功。