保健酒水市场差异化逐渐扭转
作者:佚名 来源:本站原创

     饮酒是我国的饮食传统,而保健酒自古就有“百药之长”之说。但在人们的日常生活中,往往有这么一种倾向:“春生夏长,秋收冬藏”,故认为秋冬最宜进补,也最适合饮用保健酒。实际上,保健酒主要以养生健体为主,有保健强身的作用,四季皆宜饮用。作为保健酒的先行者和典型代表———劲酒,就具有抗疲劳和免疫调节的保健作用,适宜四季适量饮用。
     随着生活水平的逐步提高和人们对健康的日益看重,目前保健酒已成为酒类市场上另一支生力军,同时也将为各类保健酒商出了个难题:如何做好保健酒的未来竞争?
“差异化”,未来竞争的砝码
  保健酒业中杀出来的一匹“黑马”,当属国酒茅台的“白金酒”。 虽然茅台白金酒的广告仍然沿袭着劲酒、五粮液的“送礼风”,但是它率先在保健酒的口感上实现了重大突破:以茅台优质酱香型白酒为酒基,加入红参、当归、罗汉果、枸杞、黑芝麻、红花、大枣、肉桂、桑葚等十八味药食同源的天然植物药材,精心调制而成。酱香突出,既不失茅台国酒的本色,口味又清淡醇厚。白金酒的上市标志着中国保健酒从原始的滋补型向平和的温调型转化,开创了国酒“温通调养”的健康新观念。同时,它也给其他的保健酒提供了一条“差异化”开发途径。
未来,保健酒业在“差异化”竞争点上可开发的东西还比较多。比如,光是从保健的功能上就可以细分出滋阴、补肾、等不同领域,更何况还有不同的年龄层次的划分、口味的划分等等。关键就在于保健酒商如何定位自己的产品区隔。
      近几年,保健酒行业一直处于鱼龙混杂的局面,原料问题、宣传问题等极大影响了整个行业的发展和壮大。有资料显示,中国各色的保健品企业就达到4000多家,而除了市场上劲酒、椰岛鹿龟、致中、茅台白金酒和五加皮等一批知名品牌外,或是企业的非主营产品、或是规模非常有限的“作坊式”生产,保健酒的产业化面临诸多的困难。
      值得庆幸的是,这种状况正在扭转。今年七月,中国保健酒已经正式纳入了国家卫生部GMP认证范围。国家对保健酒生产企业实施强制认证,原料药材生产的“标准化”对整个行业,到底意味着机遇还是冲击呢?
    

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